FAENAMIENTO Y CAMBIOS PORT- MORTEN
FAENAMIENTO Y CAMBIOS POST-MORTEN Técnicas de aturdimiento Aturdimiento eléctrico (electronarcosis) Este método consiste en el paso a través del cerebro de una corriente eléctrica con una intensidad lo suficientemente alta como para provocar una despolarización del sistema nervioso central y una desorganización de la actividad eléctrica normal (Velarde et al., 2000a). El objetivo de la electronarcosis es inducir inconsciencia mediante la aplicación de suficiente corriente en la cabeza. Durante esta fase el animal se vuelve insensible al dolor, esta insensibilidad ha sido relacionada con altos niveles de los neurotransmisores glutamato y aspartato, los cuales son liberados dentro del cerebro causando hiperexcitación de las neuronas, produciendo la actividad epiléptica (McKinstry y Anil, 2004; OIE, 2005). Para colocar al cerebro de manera adecuada en el camino de la corriente, los electrodos se deben ubicar en la posición correcta (Croft, 1952; Warington, 1974; Anil y McKinstry, 1...
